バナナは熱帯産なので冷蔵庫は適さないと思っていた。しかし冷蔵庫保存できるらしいので実際やってみることにした。買ってきたバナナを①室内放置②ビニール袋のみで野菜庫保存③ラップしてさらにビニール袋で二重にくるみ野菜庫保存 この状態で５日後に取り出した。
外観はさほど違わない。次に実際食べてみた。室内放置は熟してやわらかくなっておりこのあたりが限界だ。対して野菜庫保存の二種は購入時のように熟してなく、まだまだ保存できそうだった。②と③の差はあまり感じられないのでラップの効果より低音保存が効いているようだ。
【結論】 バナナの野菜庫保存は効果あり！
バナナ①室内放置 ②③野菜庫保存（5日後）
