カレー 圧力鍋3分に挑戦

カレー調理 圧力鍋3分に挑戦した。具は先にフライパンで炒めるが少し念入りに炒めた。圧力がプシューと言ってから3分で火を止めた。
これがなんと問題なく作れたのであった。従来の6分からみると半分の加熱時間だ。ガス代半分、効率2倍。圧力鍋は火を止めてから鍋が予圧で料理するので加熱時間はそれほどいらないということだろう。